Acyloglicerole: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Gruntowna przebudowa, usunięcie błędów |
interwiki, uzupełn. |
||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
'''Acyloglicerole, glicerydy''' - [[estry]] acylowe [[gliceryna|glicerolu]]. |
'''Acyloglicerole, glicerydy''' - [[estry]] acylowe [[gliceryna|glicerolu]]. |
||
Związki chemiczne, w których 1, 2 lub wszystkie 3 grupy hydroksylowe gliceryny zostały zestryfikowane [[kwasy karboksylowe|kwasami karboksylowymi]]. W zależności od stopnia estryfikacji wyróżniamy mono-, di- i triacyloglicerole. Glicerydy występują powszechnie w organizmach żywych, głównie jako [[tłuszcze]], a także jako regulatory procesów biochemicznych oraz produkty przemiany materii. |
Związki chemiczne, w których 1, 2 lub wszystkie 3 grupy hydroksylowe gliceryny zostały zestryfikowane [[kwasy karboksylowe|kwasami karboksylowymi]]. W zależności od stopnia estryfikacji wyróżniamy mono-, di- i [[Trójglicerydy|triacyloglicerole]]. Glicerydy występują powszechnie w organizmach żywych, głównie jako [[tłuszcze]], a także jako regulatory procesów biochemicznych oraz produkty przemiany materii. |
||
Biochemicznie pokrewnymi związkami są [[alkiloglicerole]], w których zamiast wiązania estrowego występuje wiązanie [[eter]]owe. |
|||
== Nazewnictwo == |
== Nazewnictwo == |
||
* Komisja nomenklatury biochemicznej ([[IUPAB-IUB]]) zaleca stosowanie nazwy ''acyloglicerole'' zamiast dawnego ''glicerydy''. |
* Komisja nomenklatury biochemicznej ([[IUPAB-IUB]]) zaleca stosowanie nazwy ''acyloglicerole'' zamiast dawnego ''glicerydy''. |
||
* Pozycje grup estrowych w glicerolu oznacza się symbolem sn, np. 2-acetylo-''sn''-glicerol |
* Pozycje grup estrowych w glicerolu oznacza się symbolem ''sn'', np. 2-acetylo-''sn''-glicerol |
||
== Zobacz też == |
|||
* [[Trójglicerydy]] |
|||
* [[Glikolipidy]] |
|||
{{chemia stub}} |
{{chemia stub}} |
||
{{biologia stub}} |
|||
[[Kategoria:Estry]] |
[[Kategoria:Estry]] |
||
[[Kategoria:Lipidy]] |
|||
[[de:Acylglycerine]] |
|||
[[en:Glyceride]] |
|||
[[es:Acilglicérido]] |
|||
[[fr:Acylglycérol]] |
|||
[[ko:글리세라이드]] |
|||
[[it:Gliceridi]] |
|||
[[he:גליצריד]] |
|||
Wersja z 09:30, 3 lip 2007
Acyloglicerole, glicerydy - estry acylowe glicerolu.
Związki chemiczne, w których 1, 2 lub wszystkie 3 grupy hydroksylowe gliceryny zostały zestryfikowane kwasami karboksylowymi. W zależności od stopnia estryfikacji wyróżniamy mono-, di- i triacyloglicerole. Glicerydy występują powszechnie w organizmach żywych, głównie jako tłuszcze, a także jako regulatory procesów biochemicznych oraz produkty przemiany materii.
Biochemicznie pokrewnymi związkami są alkiloglicerole, w których zamiast wiązania estrowego występuje wiązanie eterowe.
Nazewnictwo
- Komisja nomenklatury biochemicznej (IUPAB-IUB) zaleca stosowanie nazwy acyloglicerole zamiast dawnego glicerydy.
- Pozycje grup estrowych w glicerolu oznacza się symbolem sn, np. 2-acetylo-sn-glicerol