Instytut Żywności i Żywienia

Instytut Żywności i Żywienia

[[Plik:{{{grafika}}}|240x240px|alt=Ilustracja|{{{opis grafiki}}}]] {{{opis grafiki}}}
Państwo	{{{państwo}}}
Data założenia	{{{data założenia}}}
Data likwidacji	{{{data likwidacji}}}
Dziedzina	żywienie człowieka, dietetyka
{{{stanowisko zarządzającego}}}	{{{zarządzający}}}
Adres	Powsińska 61, Warszawa
Położenie na mapie brak Brak mapy: {{państwo dane {{{państwo}}} | mapa/core | wariant = {{{państwo}}} }} Brak współrzędnych Nieprawidłowe parametry: {{{{współrzędne}}}}
Położenie na mapie świata Brak współrzędnych Nieprawidłowe parametry: {{{{współrzędne}}}}
Nieprawidłowe parametry: {{{{współrzędne}}}|type:building}
[{{{www}}} Strona internetowa]

{{Instytucja infobox}} Sugerowane pola (wstaw w kodzie): | grafika = | data założenia = | państwo = | opis grafiki = | data likwidacji = | współrzędne = | www = | stanowisko zarządzającego = | zarządzający = Nieznane pola: "prezes", "funkcja", "rok", "quote", "source", "logo", "strona" oraz "nazwa angielska".

Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła – instytut naukowo-badawczy zajmujący się wpływem żywności na zdrowie człowieka oraz wyznaczaniem polskich norm i zaleceń żywieniowych.

Instytut został utworzony w 1963 roku uchwałą Rady Ministrów. W 1984 roku otrzymał imię prof. dra med. Aleksandra Szczygła, który przez wiele lat pełnił funkcję dyrektora Instytutu.

Działalność naukowo-badawcza

Badania prowadzone w Instytucie dotyczą m.in.:

• czynników ryzyka otyłości i innych chorób dieto-zależnych oraz ich prewencji i leczenia,
• genomiki żywienia czyli zależności między posiadaniem pewnych wariantów genów a podatnością na wystąpienie określonych chorób dieto-zależnych,
• tendencji w sposobie żywienia się Polaków i ich uwarunkowań społeczno-ekonomicznych,
• wartości odżywczej i bezpieczeństwa żywności oraz suplementów diety.

Instytut współpracuje m.in. z Europejską Radą Informacji o Żywności (EUFIC), a także w ramach Szwajcarsko-Polskiego Programu Współpracy. Organizuje również konferencje naukowe poświęcone roli diety i aktywności fizycznej w zapobieganiu otyłości i chorób dieto-zależnych.

Linki zewnętrzne

• Instytut Żywności i Żywienia