Zygmunt Niedzielski
| Państwo działania | |
|---|---|
| Data i miejsce urodzenia | |
| Data śmierci | |
| Profesor | |
| Specjalność: technologia chłodnictwa żywności | |
| Alma Mater | |
| Doktorat |
1963 |
| Habilitacja |
1968 |
| Profesura |
1979 |
| Odznaczenia | |
    
| |
Zygmunt Niedzielski (ur. 1921 w Łodzi, zm. 2003) – polski ekonomista, specjalista w dziedzinie ekonomiki i organizacji przemysłu, profesor Politechniki Łódzkiej.
w 1950 roku ukończył studia na Wydziale Chemicznym Politechniki Łódzkiej. Po 2,5-letnim okresie pracy w Zakładach Chemicznych Polfa w Pabianicach na stanowisku kierownika oddziału produkcyjnego został zatrudniony w Katedrze Cukrownictwa i Technologii Ogólnej Środków Spożywczych PŁ, specjalizując się w zakresie technologii, analizy i aparatury przemysłu spożywczego.
W 1963 roku uzyskał stopień naukowy doktora, w 1968 roku stopień doktora habilitowanego, w 1979 roku tytuł profesora nadzwyczajnego, a w 1990 roku tytuł profesora zwyczajnego.
W roku 1970 zorganizował od podstaw unikatową w kraju specjalizację Technologia Chłodnictwa Żywności. Jest autorem dwóch opracowań monograficznych oraz autorem lub współautorem 85 artykułów, z których 25 opublikowanych zostało w językach obcych, a także autorem ponad 50 referatów i komunikatów prezentowanych na konferencjach i kongresach. Wypromował 6 doktorów.
Pełnił wiele funkcji organizacyjnych i naukowych, m.in. był dyrektorem Instytutu Chemicznej Technologii Żywności, przewodniczącym rady naukowej Centralnego Laboratorium Chłodnictwa, przewodniczącym Komisji Ekspertów do Oceny Jakości Mrożonych Produktów Spożywczych. Wyróżniony został licznymi odznaczeniami i nagrodami, m.in. Medalem Komisji Edukacji Narodowej i dwoma medalami francuskiej Commision International des Industries Alimentartaire.
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- Ewa Chojnacka, Zbigniew Piotrowski, Ryszard Przybylski (red.): Profesorowie Politechniki Łódzkiej 1945–2005. Łódź: Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2006, s. 183.
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]
- Prof. dr hab. inż. Zygmunt Niedzielski, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI) [dostęp 2015-02-06].[martwy link]