Aberlour
| Aberlour | |
 Destylarnia |
|
| Region | Speyside |
| Właściciel | Pernod Ricard |
| Założona | 1826 |
| Przez | James Gordon i Peter Weir |
| Status | czynna |
| Źródło wody | Ben Rinnes |
Aberlour – szkocka single malt whisky, produkowana w destylarni Aberlour, w miejscowości o tej samej nazwie w regionie Strathspey, Speyside, w Szkocji. Zakład mieści się w widłach dwóch rzek - Lour River oraz Spey River niedaleko Ben Rinnes. Region Speyside jest najbardziej "płodnym" w Szkocji jeśli chodzi o produkcję whisky, to tu znajduje się ponad polowa wszystkich szkockich gorzelni.
Spis treści |
Charakter [edytuj]
W Whisky Aberlour częściowo czuć wpływy źródła wody płynącego z Ben Rinnes przez lokalne torfowiska i złoża granitu w Lour valley. To nasącza wodę rzadkimi minerałami i czyni wodę niezmiernie miękką. Woda ta używana jest na wszystkich etapach produkcji nadając Aberlour delikatny charakter.
Historia [edytuj]
Jakkolwiek na butelkach można przeczytać datę 1879, gorzelnia Aberlour została założona w 1826 [1] przez Jamesa Gordona oraz Petera Weira. Oryginalna destylarnia została strawiona przez pożar, i odbudowana w 1879 przez Jamesa Fleminga (1830-1895) i ta właśnie data umieszczana jest na butelkach. W 1898 drugi, poważniejszy pożar wybuchł w zakładzie pochłaniając parę budynków i większość leżakującej whisky, Gorzelnia została jednak szybko odbudowana.
Zobacz też [edytuj]
Przypisy
- ↑ Lerner, Daniel. Single Malt and Scotch Whisky, Black Dog and Leventhal Publishers, New York, 1997, s. 57. ISBN 1884822762
