Anna Czubaszek
| Państwo działania | |
|---|---|
| doktor habilitowany nauk rolniczych | |
| Specjalność: technologia zbóż[1] | |
| Doktorat |
20 maja 1994[1] |
| Habilitacja |
10 lutego 2009[1] |
Anna Czubaszek – polska inżynier, dr hab. nauk rolniczych, profesor uczelni Katedry Technologii Fermentacji i Zbóż, oraz dziekan Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu[1].
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
20 maja 1994 obroniła pracę doktorską Charakterystyka technologiczna pszenżyta hodowli polskiej na podstawie metod pośrednich i wypieku laboratoryjnego, 10 lutego 2009 habilitowała się na podstawie pracy zatytułowanej Charakterystyka technologiczna mieszanek mąki pszennej z produktami przemiału owsa[1]. Objęła funkcję profesora nadzwyczajnego w Katedrze Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu[1].
Piastuje stanowisko profesora uczelni Katedry Technologii Fermentacji i Zbóż, a także dziekana na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu[1].
Była prodziekanem na Wydziale Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu[1].