 |
Ten artykuł od 2022-05 wymaga zweryfikowania podanych informacji. Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych. Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte. Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary) Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu. |
Gomolya (gömölye) – węgierski ser z mleka owczego, koziego lub krowiego. Dojrzewa krótko - 4-5 dni, zawinięty w ściereczkę, w pozycji wiszącej. Waży 1-3 kg. Może być też wędzony. Ser gomolya ma okrągły kształt i silny smak mlekowy. Jest tradycyjnym serem pasterzy z Puszty. Obecnie najczęściej spożywany jest jako dodatek do sałatek lub do kanapek.
