Jacob’s Creek

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Jacob’s Creek
Wina Jacob’s Creek
Wina Jacob’s Creek
Rodzaj wino
Wytwórca Orlando Wines
Dystrybutor Pernod Ricard
Pochodzenie Dolina Barossa, Australia
Data wprowadzenia 1976
Odmiany Cabernet Merlot, Chardonnay, Chardonnay Pinot Noir, Chardonnay Reserve, Grenache Shiraz, Sauvignon Blanc, Shiraz Cabernet, Shiraz Reserve, Shiraz Rosé
Strona internetowa

Jacob’s Creek to marka wina, produkowanego w Australii przez Orlando Wines – winiarnię, należącą do międzynarodowego koncernu Pernod Ricard. Wino Jacob’s Creek eksportowane jest do blisko 60 krajów na świecie.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Winnica, w której produkowane jest wino Jacob’s Creek, została założona w 1847 roku przez Johann Grampa, imigranta z Bawarii, który w ten sposób próbował odtworzyć smak wina, jakie znał ze swoich rodzinnych stron. Marka Jacob’s Creek powstała jednak blisko 130 lat później – pierwszy raz użyto jej w 1976 roku na butelce Shiraz Cabernet Malbec, rocznik 1973. Jacob’s Creek to nazwa strumienia, nad którym ulokowana została winnica w Dolinie Barossa, w małym miasteczku Rowland Flat w południowej Australii.

Od 2006 roku Jacob’s Creek jest oficjalnym sponsorem prestiżowego turnieju tenisowego Australian Open.

Wina Jacob’s Creek w Polsce[edytuj | edytuj kod]

W ofercie Jacob’s Creek znajdują się wina białe, czerwone i różowe, podzielone według trzech kategorii: klasyczne, musujące i Reserve, czyli wina starzone, leżakowane w beczkach.

Wina dostępne w Polsce:

Shiraz Cabernet[edytuj | edytuj kod]

Czerwone wino wytrawne. Kompozycja winogron ze szczepów shiraz oraz cabernet sauvignon, pochodzących z wiodących w uprawie winorośli regionów południowo-wschodniej Australii.

Smak i aromat: dojrzała śliwka, owoce leśne, nuty przypraw, delikatna wanilia.

Podawanie: doskonałe do dań z czerwonych mięs, steków, pizzy, dań na bazie makaronów z pomidorami. Pożądana temperatura to 16 - 18 stopni.

Cabernet Merlot

Cabernet Merlot[edytuj | edytuj kod]

Czerwone wino wytrawne. Kompozycja winogron szczepów Cabernet Sauvignon oraz Merlot.

Smak i aromat: owoce leśne, czarna porzeczka, czekolada, nuty waniliowe

Podawanie: doskonałe do potraw z wołowiną i cięższych dań na bazie makaronów. Pożądana temperatura to 16-18 stopni.

Grenache Shiraz[edytuj | edytuj kod]

Czerwone wino wytrawne gronowe. Kompozycja najwyższej jakości winogron, pochodzących z wiodących w uprawie winorośli regionów Australii. Jedno z najbardziej znanych win Jacob’s Creek.

Aromat/smak: owocowy aromat z delikatną nuta pieprzu i łagodnymi taninami.

Podawanie: doskonałe do dań z drobiu lub z makaronów. Powinno być podawane w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzone.

Shiraz Rosé[edytuj | edytuj kod]

Różowe wino wytrawne. Powstaje z winogron szczepu Shiraz. Ma zamknięcie w formie zakrętki.

Aromat/smak: świeże maliny, morwa, cynamonowa nuta.

Podawanie: idealne do delikatnych dań z makaronami oraz serów. Doskonałe również jako aperitif. Pożądana temperatura to 10 – 12 stopni.

Chardonnay

Chardonnay[edytuj | edytuj kod]

Białe wino wytrawne. Produkowane z winogron szczepu Chardonnay, pochodzących z różnych, wyselekcjonowanych, regionów Australii.

Smak i aromat: melon, świeża brzoskwinia, nektarynka.

Podawanie: wspaniałe jako aperitif, doskonałe do dań z rybami, kurczakiem czy grillowanych warzyw. Pożądana temperatura to 10 – 12 stopni.

Sauvignon Blanc[edytuj | edytuj kod]

Białe wino wytrawne gronowe o owocowym aromacie. Kompozycja winogron ze szczepów Sauvignon Blanc. Ma zamknięcie w formie zakrętki.

Smak i aromat: marakuja, guawa ze świeżym , wyraźnym zakończeniem.

Podawanie: idealnie smakuje podawane do dań z kurczakiem lub do przekąsek. Pożądana temperatura to 10 - 12 stopni.

Chardonnay Pinot Noir[edytuj | edytuj kod]

Musujące białe wino typu brut. Kompozycja winogron ze szczepów Chardonnay i Pinot Noir. Wino tworzone jest metodą tradycyjną, zwaną także szampańską.

Smak i aromat: nuty cytrynowe, czerwona porzeczka, delikatna orzechowość.

Podawanie: perfekcyjnie do dań z wołowiną, dziczyzny oraz serów. Pożądana temperatura to 8-10 stopni.

Shiraz Reserve

Shiraz Reserve[edytuj | edytuj kod]

Czerwone wino wytrawne. Produkowane ze starannie wyselekcjonowanych winogron szczepu Shiraz, pochodzących z najlepszych winnic Południowej Australii. Wino klasy „Reserve”, leżakowane 18 - 20 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.

Smak i aromat: dojrzała śliwka, pieprzowe nuty, owoce leśne, morwa, delikatne taniny, wanilia, tostowość

Podawanie: perfekcyjne do dań z czerwonych mięs, dziczyzny, serów. Pożądana temperatura to 16 - 18 stopni.

Chardonnay Reserve[edytuj | edytuj kod]

Wytrawne, białe wino klasy Reserve, produkowane wyłącznie z wyselekcjonowanych winogron szczepu Chardonnay, pochodzących z dwóch słynących z najwyższej jakości winnic południowej Australii.

Smak i aromat: kompleksowy owocowy charakter (brzoskwinia, melon, owoce cytrusowe), pełny, świeży i długi, bardzo dobrze uzupełniony przez smaki orzechowe i cedrowy dąb.

Podawanie: doskonale komponuje się z kurczakiem, dziką kaczką, rybami z grilla, owocami morza (typu homary, krewetki, kraby), risotto. Pożądana temperatura to 10–12 stopni.

Jacob’s Creek Visitor Centre[edytuj | edytuj kod]

Jacob’s Creek Vistor Center znajduje się w samym sercu Australii, w Dolinie Barossa. Główne atrakcje, które oferuje ośrodek, to degustacje wina i jedzenia oraz możliwość zwiedzania winnic.

Każdy odwiedzający może wziąć udział w standardowej degustacji lub zorganizowanej specjalnie dla danej grupy, oprócz tego możliwe jest uczestnictwo w warsztatach, które uczą, jak poznawać wino za pomocą wszystkich zmysłów.

Dodatkową atrakcją jest zwiedzanie winnic, gdzie każdy z gości może dowiedzieć się więcej o uprawie winogron i produkcji wina, a także podziwiać malownicze widoki Doliny Barossa.

W Jacob’s Creek Visitor Center można również zrobić zakupy – dostępne są tu wina ze standardowej oferty firmy oraz produkty ekskluzywne, np. wina z personalizowaną etykietą czy też różnego rodzaju akcesoria i prezenty.

Centrum czynne od 10:00 do 17:00 codziennie, z wyjątkiem Wielkiego Piątku i Bożego Narodzenia.

Jacob’s Creek Visitor Centre ma na swoim koncie wiele nagród przyznawanych winnicom i restauracjom turystycznym.

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]