Tonkatsu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Typowe tonkatsu

Tonkatsu (jap. 豚カツ?) − popularna potrawa japońska składająca się z panierowanego, smażonego na głębokim tłuszczu, wieprzowego kotleta o grubości od jednego do dwóch centymetrów pokrojonych w kawałki o wielkości jednego kęsa[1]. Zazwyczaj jest serwowana z poszatkowaną kapustą oraz zupą miso.

Szefowie kuchni przy pracy

Przypisy

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]

Opis znanej tokijskiej restauracji i rodzajów tonkatsu