Tulipanina

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Tulipanina
Tulipanina
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C15H11O6+
Masa molowa 611,52 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 15674-58-5
PubChem 5492231[1]

Tulipaninaorganiczny związek chemiczny z grupy antocyjanów, będących barwnikami roślinnymi. Pod względem chemicznym jest 3-rutynozydem delfinidyny.

Występowanie[edytuj | edytuj kod]

Związek występuje w roślinach z rodzaju Alstremeria, psianek[2], berberys, Hymenocallis, czarnej porzeczce, życie, tamarillo, Thaumatococcus daniellii, Ophiopogon japonicus, Musa acuminata oraz tulipanach[3][4], od których pochodzi nazwa związku.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Tulipanina – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  2. K. Azuma, A. Ohyama, K. Ippoushi, T. Ichiyanagi i inni. Structures and antioxidant activity of anthocyanins in many accessions of eggplant and its related species. „J Agric Food Chem”. 56 (21), s. 10154–10159, 2008. doi:10.1021/jf801322m. PMID 18831559 (ang.). 
  3. Metabolite Information – Tulipanin (ang.). Nara Institute of Science and Technology, 2007. [dostęp 2011-07-10].
  4. Jeffrey B. Harborne, Herbert Baxter: The handbook of the natural flavonoid. Chichester; New York: Wiley, 1999. ISBN 047195893X. (ang.)