Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Tulipanina
Nazewnictwo
Nomenklatura systematyczna (IUPAC )
(2R ,3R ,4R ,5R ,6S )-2-[[(2R ,3S ,4S ,5R ,6S )-6-[5,7-dihydroksy-2-(3,4,5-trihydroksyfenylo)chromenylio-3-ylo]oksy-3,4,5-trihydroksyoksan-2-ylo]metoksy]-6-metylooksano-3,4,5-triol
Inne nazwy i oznaczenia
3-rutynozyd delfinidyny
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny
C15 H11 O6 +
Masa molowa
611,52 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS
15674-58-5
PubChem
5492231
SMILES
C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O2)OC3=C([O+]=C4C=C(C=C(C4=C3)O)O)C5=CC(=C(C(=C5)O)O)O)O)O)O)O)O)O
InChI
InChI=1S/C27H30O16/c1-8-18(32)21(35)23(37)26(40-8)39-7-17-20(34)22(36)24(38)27(43-17)42-16-6-11-12(29)4-10(28)5-15(11)41-25(16)9-2-13(30)19(33)14(31)3-9/h2-6,8,17-18,20-24,26-27,32,34-38H,7H2,1H3,(H4-,28,29,30,31,33)/p+1/t8-,17+,18-,20+,21+,22-,23+,24+,26+,27+/m0/s1
InChIKey
PLKUTZNSKRWCCA-LTSKFBHWSA-O
Tulipanina – organiczny związek chemiczny z grupy antocyjanów , będących barwnikami roślinnymi. Pod względem chemicznym jest 3-rutynozydem delfinidyny .
Związek występuje w roślinach z rodzaju Alstremeria , psianek [1] , berberys , Hymenocallis , czarnej porzeczce , życie , tamarillo , Thaumatococcus daniellii , Ophiopogon japonicus , Musa acuminata oraz tulipanach [2] [3] , od których pochodzi nazwa związku.
↑ K. K. Azuma K. K. i inni , Structures and antioxidant activity of anthocyanins in many accessions of eggplant and its related species , „Journal of Agricultural and Food Chemistry”, 21, 56, 2008, s. 10154–10159, DOI : 10.1021/jf801322m , PMID : 18831559 (ang. ) .
↑ Metabolite Information – Tulipanin . Nara Institute of Science and Technology, 2007. [dostęp 2011-07-10]. (ang. ) .
↑ Jeffrey B. Harborne, Herbert Baxter: The handbook of the natural flavonoid . Chichester; New York: Wiley, 1999. ISBN 0-471-95893-X . (ang. ) . brak strony w książce