Tulipanina

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Tulipanina
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C15H11O6+

Masa molowa

611,52 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

15674-58-5

PubChem

5492231

Tulipaninaorganiczny związek chemiczny z grupy antocyjanów, będących barwnikami roślinnymi. Pod względem chemicznym jest 3-rutynozydem delfinidyny.

Występowanie[edytuj | edytuj kod]

Związek występuje w roślinach z rodzaju Alstremeria, psianek[1], berberys, Hymenocallis, czarnej porzeczce, życie, tamarillo, Thaumatococcus daniellii, Ophiopogon japonicus, Musa acuminata oraz tulipanach[2][3], od których pochodzi nazwa związku.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. K. Azuma i inni, Structures and antioxidant activity of anthocyanins in many accessions of eggplant and its related species, „Journal of Agricultural and Food Chemistry”, 21, 56, 2008, s. 10154–10159, DOI10.1021/jf801322m, PMID18831559 (ang.).
  2. Metabolite Information – Tulipanin. Nara Institute of Science and Technology, 2007. [dostęp 2011-07-10]. (ang.).
  3. Jeffrey B. Harborne, Herbert Baxter: The handbook of the natural flavonoid. Chichester; New York: Wiley, 1999. ISBN 0-471-95893-X. (ang.).