Żyto zwyczajne

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii

Skocz do: nawigacji, szukaj

Żyto zwyczajne
Żyto zwyczajne
Systematyka^[1]
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Klad	rośliny naczyniowe
Klad	rośliny nasienne
Klasa	okrytonasienne
Klad	jednoliścienne
Rząd	wiechlinowce
Rodzina	wiechlinowate
Rodzaj	żyto
Nazwa systematyczna
Secale cereale L. Sp. pl. 1:84. 1753
Synonimy
Secale fragile M.Bieb.

Zdjęcia i grafiki w Commons

Żyto zwyczajne (Secale cereale) - gatunek zbóż z rodziny wiechlinowatych uprawiany w północno-wschodniej Europie.^[2] Rozpowszechniony jako jednoroczna roślina ozima, rzadziej jara. Uprawiany na glebach lekkich. Cechuje się dużą odpornością na mróz i małymi wymaganiami glebowymi i cieplnymi. Rozmieszczenie upraw związane jest z tradycją upraw, wykorzystaniem żyta jako paszy dla zwierząt gospodarskich oraz spożyciem żytniego chleba. Pochodzi z Bliskiego Wschodu lub z Azji Środkowej, gdzie do dziś występują dzikie gatunki żyta zwyczajnego. Po jego skrzyżowaniu z pszenicą uzyskano pszenżyto.^[3]

[edytuj] Najwięksi producenci żyta zwyczajnego na świecie

Produkcja żyta zwyczajnego na rok 2005.

Najwięksi producenci żyta zwyczajengo — 2005 (mln ton³)
Unia Europejska	9.2*
Rosja	3.6
Polska	3.4
Niemcy	2.8
Białoruś	1.2
Ukraina	1.1
Chiny	0.6
Kanada	0.4
Turcja	0.3
Stany Zjednoczone	0.2
Austria	0.2
Łącznie	13.3
Źródło: FAO^[4]