Aberdeen angus
Aberdeen angus – szkocka rasa bydła domowego hodowana dla mięsa. Jest to bydło jednomaściste czarne lub czarno-brązowe, bezrogie o głowie stosunkowo niewielkiej, krótkiej szyi, grzbiecie prostym i szerokim, klatce piersiowej głębokiej, kończynach krótkich i wymieniu małym. Bydło to jest porośnięte długim włosem[1].
Historia[edytuj | edytuj kod]
Została wyhodowana w XVIII wieku w Szkocji, w hrabstwie Aberdeen, a za odrębną rasę uznano ją w roku 1835.
Opis[edytuj | edytuj kod]
- Waga żywa cieląt po urodzeniu wynosi 25,1 kg.
- Umaszczenie głównie czarne, rzadziej jednolicie czerwone.
- Masa buhaja – średnio 800 kg (sięga 900 kg).
- Masa krowy – średnio 520 kg (sięga 650 kg).
- Brak rogów.
- Nogi krótkie.
- Wysoka wydajność rzeźna (około 65-70%).
- Bardzo dobra jakość mięsa.
- Przekrój marmurkowaty.
- Rasa wcześnie dojrzewająca.
- Dobrze krzyżuje się z rasami mlecznymi.
Hodowla[edytuj | edytuj kod]
Hodowana jest na dużą skalę w Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Nowej Zelandii i Argentynie. W wielu krajach (m.in. w Polsce) często wykorzystywana do krzyżówek z rodzimymi rasami bydła (ulepsza to ich wydajność rzeźną).
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Mała encyklopedia rolnicza 1963, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- Popularna Encyklopedia Powszechna, Kraków 1994, ISBN 83-85719-07-5.
