Bibimbap
 Bibimbap z przystawkami | |
| Inne nazwy |
bi bim bap lub bi bim bop |
|---|---|
| Rodzaj | |
| Kuchnia | |
| Miejsce powstania |
Korea |
| Odmiany | |
|
dolsot-bibimbap, jeonju-bibimbap, jinju-bibimbap, tongyeong-bibimbap | |
| Składniki | |
| |||||
| |||||
|
| |||||
Bibimbap (kor. 비빔밥, dosł. „mieszany ryż” lub „mieszane danie”; latynizowane także jako bi bim bap lub bi bim bop) – popularne danie kuchni koreańskiej.
Bibimbap to ryż z warzywami, wołowiną i jajkiem, przyprawiony pastą z papryczek chili. Jedna z wariacji tej potrawy, dolsot-bibimbap (돌솥 비빔밥), podawana jest w gorącej kamiennej misie, do której dodawane jest surowe jajko[1].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Lena Świadek, Zaproszenie na kimchi, Skarżysko-Kamienna: Kwiaty Orientu, 2008, s. 92, ISBN 978-83-926940-4-5, OCLC 297549911.
