Hofbräuhaus am Platzl
![Ziemia](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/Geographylogo.svg/20px-Geographylogo.svg.png)
Główne wejście | |
Państwo | |
---|---|
Siedziba | |
Data założenia | |
Położenie na mapie Monachium ![]() | |
Położenie na mapie Niemiec ![]() | |
Położenie na mapie Bawarii ![]() | |
![]() | |
Strona internetowa |
Hofbräuhaus am Platzl – historyczny browar i piwiarnia dworska, zlokalizowana w Monachium przy Platzl[1]. Należy do najsłynniejszych piwiarni na świecie i czołowych atrakcji turystycznych stolicy Bawarii. Przez wielu smakoszy piwa nazywana najsłynniejszym pubem świata[kto?]. Stanowi kwintesencję bawarskiej kultury piwnej[1].
Hofbräuhaus był w przeszłości browarem dworskim, a działalność warzelniczą rozpoczął w 1589[1]. W otwarciu obecnego budynku uczestniczył król Ludwik I Wittelsbach[1]. Architektem był Max Littmann[2]. Lokal ulegał przebudowom, w tym w stylu neorenesansowym w roku 1896[1]. Był to ulubiony lokal Adolfa Hitlera. Dziś, oprócz monachijczyków, w lokalu dominują turyści ze wszystkich stron świata.
Główne wejście znajduje się pod charakterystycznymi podcieniami z wykuszem – jednym z nieformalnych symboli miasta. Wewnątrz rozlokowano drewniane ławy i stoły, a na dziedzińcu funkcjonuje duży ogródek. W menu dominują tłuste dania mięsne i mączne, w tym wiele specjałów kuchni bawarskiej. Piwo warzone jest na miejscu. Można je także nabyć w butelkach, w wielu krajach świata, także w Polsce.
Zobacz też
[edytuj | edytuj kod]Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ a b c d e Izabella Galicka, Katarzyna Michalska: Monachium i Bawaria Południowa. Warszawa: Wiedza i Życie, 2008, s. 84. ISBN 978-83-7448-644-6. (pol.).
- ↑ Hans Reuther: Littmann, Max. W: Neue Deutsche Biographie. T. 14. 1985, s. 711. (niem.).
Bibliografia
[edytuj | edytuj kod]- Gordon MacLachlan: Niemcy - część południowa. Bielsko-Biała: Pascal, 1998, s. 65. ISBN 83-87037-96-6.