John A. McDougall

John A. McDougall

Data urodzenia	1947
Zawód, zajęcie	lekarz
Alma Mater	Uniwersytet w Michigan

John Alexander McDougall (ur. 17 maja 1947) – amerykański lekarz internista propagujący niskotłuszczową dietę roślinną. Od ponad 30 lat publikuje i przeprowadza wykłady o zdrowym odżywianiu.

Życiorys

McDougall ukończył studia na Wydziale Medycyny Stanowego Uniwersytetu Medycznego w Michigan po czym odbył kilkuletnią praktykę w Queen’s Medical Center w Honolulu na Hawajach. Wtedy też postanowił zajmować się zdrowym odżywianiem i doradztwem żywieniowym.

W roku 1965 McDougall przeszedł udar mózgu, który przypisał diecie bogatej w produkty odzwierzęce. Wkrótce odkrył, że jego pacjenci pochodzący z Dalekiego Wschodu i odżywiający się głównie ryżem i warzywami, są szczupli cieszą się lepszym zdrowiem niż ich dzieci odżywiające się w sposób typowo amerykański. W latach 70. przeszedł na dietę głównie wegańską.

W latach 1973–1976 McDougall pracował jako lekarz na plantacji cukru znajdującej się na Hawajach. To właśnie w tym czasie zauważył związek między sposobem odżywiania się swoich pacjentów a ich zdrowiem. W latach 1986-2002 prowadził program diety wegetariańskiej w szpitalu św. Heleny w Hrabstwie Napa w Kalifornii. W latach 1999-2001 również prowadził program żywieniowy w Blue Cross Blue Shield w Minneapolis, następnie, od 2002, w Santa Rosa w Kalifornii.

Dieta McDougall w medycynie

McDougall promuje dietę jako alternatywne leczenie wielu przewlekłych zaburzeń, w tym nowotworów. Są różne opinie na ten temat.

Bibliografia

• Zdrowie bez recepty. Czyli skrobia, która leczy, tłum. Anna Frankowska, Wydawnictwo IPS 2014.

Linki zewnętrzne

• Strona oficjalna McDougalla (ang.)
• Wywiad z dr McDougallem. famousveggie.com. [zarchiwizowane z tego adresu (2014-12-13)]. (ang.)
• Recenzja książki Zdrowie bez recepty. Czyli skrobia, która leczy (pol.)