Marshmallow

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Marshmallow
Marshmallow opiekany nad ogniskiem

Marshmallow – rodzaj pianek wytwarzanych z cukru (oraz syropu glukozowego lub glukozowo-fruktozowego), żelatyny i wody. Pianki te wykorzystywane są do ozdabiania tortów, do różnych produktów cukierniczych czy do pieczenia na patyku nad ogniskiem (aż do uzyskania złotego koloru). Można je także jeść same. Marshmallow są wytłaczane na kształt walca oraz innych figur geometrycznych. Pierwsze marshmallow zostały wyprodukowane w 1948 roku w USA. W Polsce przyjęły nazwę pianek cukrowych.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]