Puste kalorie

Puste kalorie - te składniki pożywienia, które dostarczone organizmowi powodują krótkofalowy przyrost energii, nie prowadząc do jej efektywnego spalania w procesie przemiany materii. Puste kalorie występują m.in. w produktach zawierających sacharozę (np. słodycze), a także w alkoholu.

Bibliografia

• Mała encyklopedia zdrowia, Warszawa, 1961