Serycyna

Serycyna, klej jedwabny – białko z grupy skleroprotein, zlepiające włókna fibroinowe jedwabiu naturalnego. Zawiera do 40% reszt seryny, a także reszty glicyny i kwasu asparaginowego^[1]. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne, m.in. wobec bakterii E. coli i S. aureus^[2].

Jest produktem ubocznym produkcji jedwabiu. Może być jednak wykorzystywana jako krioprotektant^[3] oraz do otrzymywania materiałów biokompatybilnych i antykoagulacyjnych^[4].

Przypisy

↑ Nowa encyklopedia powszechna PWN 1. 5, Warszawa 1998
↑ SenakoonS. W. SenakoonS., NuchadomrongN. S. NuchadomrongN., SirimungkararatS. S. SirimungkararatS., SenawongS. T. SenawongS., KitikoonK. P. KitikoonK., Antibacterial action of eri (samia ricini) sericin against Escherichia coli and Staphylococcus aureus, „Asian J Food Agro-Ind”, Special Issue, 2009, S222-S228 [dostęp 2018-06-05] .
↑ K.K. Tsujimoto K.K., H.H. Takagi H.H., M.M. Takahashi M.M., H.H. Yamada H.H., S.S. Nakamori S.S., Cryoprotective effect of the serine-rich repetitive sequence in silk protein sericin, „Journal of Biochemistry”, 129 (6), 2001, s. 979–986, DOI: 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a002946, PMID: 11388915 .
↑ Yu-QingY.Q. Zhang Yu-QingY.Q., Applications of natural silk protein sericin in biomaterials, „Biotechnology Advances”, 20 (2), 2002, s. 91–100, DOI: 10.1016/S0734-9750(02)00003-4, PMID: 14538058 .

[1] Nowa encyklopedia powszechna PWN 1. 5, Warszawa 1998

[Senakoon-2] SenakoonS. W. SenakoonS., NuchadomrongN. S. NuchadomrongN., SirimungkararatS. S. SirimungkararatS., SenawongS. T. SenawongS., KitikoonK. P. KitikoonK., Antibacterial action of eri (samia ricini) sericin against Escherichia coli and Staphylococcus aureus, „Asian J Food Agro-Ind”, Special Issue, 2009, S222-S228 [dostęp 2018-06-05] .

[3] K.K. Tsujimoto K.K., H.H. Takagi H.H., M.M. Takahashi M.M., H.H. Yamada H.H., S.S. Nakamori S.S., Cryoprotective effect of the serine-rich repetitive sequence in silk protein sericin, „Journal of Biochemistry”, 129 (6), 2001, s. 979–986, DOI: 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a002946, PMID: 11388915 .

[4] Yu-QingY.Q. Zhang Yu-QingY.Q., Applications of natural silk protein sericin in biomaterials, „Biotechnology Advances”, 20 (2), 2002, s. 91–100, DOI: 10.1016/S0734-9750(02)00003-4, PMID: 14538058 .

[1]

[2]

[3]

[4]