Seryna
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||||||||||||
| Wzór sumaryczny | C3H7NO3 | ||||||||||||||||||||||
| Masa molowa | 105,09 g/mol | ||||||||||||||||||||||
| Wygląd | białe płatki[1] | ||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||||||||||||
| Numer CAS | 56-45-1 | ||||||||||||||||||||||
| PubChem | 5951[2] | ||||||||||||||||||||||
| DrugBank | DB00133[3] | ||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | |||||||||||||||||||||||
| Podobne związki | homoseryna | ||||||||||||||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
|||||||||||||||||||||||
Seryna (kwas α-amino-β-hydroksypropionowy, skróty: Ser lub S) – organiczny związek chemiczny, endogenny aminokwas kodowany (białkowy), wchodzi w skład białek, takich, jak np. kazeina w mleku czy fibroina jedwabiu. Jest obojętna elektrycznie. Niezbędna w diecie człowieka, pełni ważną funkcję w trawieniu białek jako składnik proteaz serynowych. Dekarboksylacja seryny prowadzi do powstania kolaminy.
Zobacz też[edytuj]
Przypisy
- ↑ a b Podręczny słownik chemiczny, Romuald Hassa (red.), Janusz Mrzigod (red.), Janusz Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 356, ISBN 8371832400.
- ↑ Seryna (CID: 5951) (ang.) w bazie PubChem, United States National Library of Medicine.
- ↑ Seryna (DB00133) – informacje o substancji aktywnej (ang.). DrugBank.
|
||||||||
