Marynata: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
mNie podano opisu zmian |
kat. |
||
| Linia 3: | Linia 3: | ||
{{Kuchnia stub}} |
{{Kuchnia stub}} |
||
[[Kategoria: |
[[Kategoria:Obróbka żywności]] |
||
Wersja z 21:56, 14 paź 2007
Marynata - mieszanina cieczy (np. octu, wina lub oliwy) i przypraw. Marynatą zalewa się produkty przeznaczone do obróbki cieplnej takie jak mięsa lub warzywa co ma na celu przeniknięcie aromatów przypraw do zamarynowanej żywności i poprawienia jej parametrów.