Piwo bezalkoholowe: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
ort. |
Anulowanie wersji 51428696 autora 176.221.122.181 (dyskusja) było dobrze: w tym znaczeniu: warzyć (piwo) |
||
| Linia 2: | Linia 2: | ||
'''Piwo bezalkoholowe''' – rodzaj [[piwo|piwa]] z niską lub zerową zawartością [[alkohol etylowy|alkoholu]]. Aby piwo zostało uznane za bezalkoholowe, zawartość alkoholu nie może przekroczyć 0,5% całkowitej objętości<ref>Art. 94 pkt 1 Ustawy o podatku akcyzowym ({{Dziennik Ustaw|2017|43}})</ref>. |
'''Piwo bezalkoholowe''' – rodzaj [[piwo|piwa]] z niską lub zerową zawartością [[alkohol etylowy|alkoholu]]. Aby piwo zostało uznane za bezalkoholowe, zawartość alkoholu nie może przekroczyć 0,5% całkowitej objętości<ref>Art. 94 pkt 1 Ustawy o podatku akcyzowym ({{Dziennik Ustaw|2017|43}})</ref>. |
||
Piwa bezalkoholowe są |
Piwa bezalkoholowe są warzone w tradycyjny sposób, tyle że w ściśle określonym momencie fermentacja jest przerywana, przez co nie dopuszcza się do wytworzenia alkoholu. Pozwala to zachować w piwie bezalkoholowym wszystkie pozostałe związki, które występują w ich alkoholowych odpowiednikach oraz co najważniejsze – smak<ref>{{Cytuj|tytuł = Jak powstaje - Bezalkoholowe|data dostępu = 2016-10-21|opublikowany = bezalkoholowe.com|url = http://bezalkoholowe.com/content/7-jak-powstaje}}</ref>. |
||
Napój przeznaczony jest jako alternatywa dla osób, które z jakichś powodów nie chcą lub nie mogą spożywać alkoholu, np.: [[Kierowca|kierowców]], [[Sportowiec|sportowców]], [[Ciąża|kobiet w ciąży]] i [[Karmienie piersią|karmiących]], [[Dieta|osób na diecie]], [[Osoba chora|osób chorych]]. To pozbawienie piwa alkoholu powoduje, że jest ono niskokaloryczne, gdyż pozostaje w nim cukier nieprzetworzony w alkohol. Za niskokaloryczność odpowiada większe rozwodnienie tego napoju. Część pszenicznych piw bezalkoholowych, takich jak Erdinger Alkoholfrei lub Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei ma status [[Napój izotoniczny|napojów izotonicznych]]<ref>[http://bezalkoholowe.com/dla-kogo/sportowcy/ dla aktywnych sportowo | bezalkoholowe.com - piwa, wina, szampany - Bez Wyrzeczeń!<!-- Tytuł wygenerowany przez bota -->]</ref>. Piwo takie bogate jest w polifenole, mikroelementy i witaminy z grupy B. |
Napój przeznaczony jest jako alternatywa dla osób, które z jakichś powodów nie chcą lub nie mogą spożywać alkoholu, np.: [[Kierowca|kierowców]], [[Sportowiec|sportowców]], [[Ciąża|kobiet w ciąży]] i [[Karmienie piersią|karmiących]], [[Dieta|osób na diecie]], [[Osoba chora|osób chorych]]. To pozbawienie piwa alkoholu powoduje, że jest ono niskokaloryczne, gdyż pozostaje w nim cukier nieprzetworzony w alkohol. Za niskokaloryczność odpowiada większe rozwodnienie tego napoju. Część pszenicznych piw bezalkoholowych, takich jak Erdinger Alkoholfrei lub Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei ma status [[Napój izotoniczny|napojów izotonicznych]]<ref>[http://bezalkoholowe.com/dla-kogo/sportowcy/ dla aktywnych sportowo | bezalkoholowe.com - piwa, wina, szampany - Bez Wyrzeczeń!<!-- Tytuł wygenerowany przez bota -->]</ref>. Piwo takie bogate jest w polifenole, mikroelementy i witaminy z grupy B. |
||
Wersja z 17:38, 1 sty 2018
Piwo bezalkoholowe – rodzaj piwa z niską lub zerową zawartością alkoholu. Aby piwo zostało uznane za bezalkoholowe, zawartość alkoholu nie może przekroczyć 0,5% całkowitej objętości[1].
Piwa bezalkoholowe są warzone w tradycyjny sposób, tyle że w ściśle określonym momencie fermentacja jest przerywana, przez co nie dopuszcza się do wytworzenia alkoholu. Pozwala to zachować w piwie bezalkoholowym wszystkie pozostałe związki, które występują w ich alkoholowych odpowiednikach oraz co najważniejsze – smak[2].
Napój przeznaczony jest jako alternatywa dla osób, które z jakichś powodów nie chcą lub nie mogą spożywać alkoholu, np.: kierowców, sportowców, kobiet w ciąży i karmiących, osób na diecie, osób chorych. To pozbawienie piwa alkoholu powoduje, że jest ono niskokaloryczne, gdyż pozostaje w nim cukier nieprzetworzony w alkohol. Za niskokaloryczność odpowiada większe rozwodnienie tego napoju. Część pszenicznych piw bezalkoholowych, takich jak Erdinger Alkoholfrei lub Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei ma status napojów izotonicznych[3]. Piwo takie bogate jest w polifenole, mikroelementy i witaminy z grupy B.
Zobacz też
- ↑ Art. 94 pkt 1 Ustawy o podatku akcyzowym (Dz.U. z 2017 r. poz. 43)
- ↑ Jak powstaje - Bezalkoholowe [online], bezalkoholowe.com [dostęp 2016-10-21].
- ↑ dla aktywnych sportowo | bezalkoholowe.com - piwa, wina, szampany - Bez Wyrzeczeń!