Suchary (pieczywo)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Uważany za najstarszy na świecie suchar z ok. 1852 roku w gablocie na zamku Kronborg

Suchary – rodzaj pieczywa wykonanego z mąki, wody i soli, czasem z dodatkiem przypraw[1].

Dzięki temu, że są tanie i mogą być przechowywane przez długi czas, są często używane w sytuacjach, kiedy inna żywność nie jest dostępna, zwłaszcza w trakcie długotrwałych ekspedycji badawczych i wypraw militarnych[2].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Danuta Kołożyn-Krajewska: Towaroznawstwo żywności. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2005, s. 191.
  2. Chleb do zadań specjalnych. W: Defence24 [on-line]. 2014-09-05. [dostęp 2017-12-14].