Tort Dobosa

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Dobostorta (Budapeszt)

Tort Dobosa – odmiana tortu wymyślona przez budapesztańskiego cukiernika Józefa Dobosa.

W okresie największego rozkwitu Austro-Węgier popularny był zarówno w Wiedniu, Budapeszcie, ale także w Galicji. Na tort Dobosa składa się ciasto biszkoptowe, przekładane kremem z dodatkiem masła, cukru, proszku kakaowego i jajek[1].

Zobacz też[edytuj]

Przypisy

  1. Robert Makłowicz. CK Kuchnia. str. 225[o które wydanie chodzi?]

Bibliografia[edytuj]