Akonitaza

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Akonitazaenzym, należący do klasy liaz C-O (rozrywa wiązanie C-O z wydzieleniem wody).

Jest to enzym katalizujący stereospecyficzną izomeryzację cytrynianu do izocytrynianu poprzez cis-akonitan w cyklu Krebsa (cyklu kwasu cytrynowego).