Jan Oszmiański
| Państwo działania | |
|---|---|
| profesor nauk rolniczych | |
| Specjalność: przetwórstwo owoców i warzyw[1] | |
| Alma Mater | |
| Doktorat |
28 stycznia 1983[1] |
| Habilitacja |
1 stycznia 1990[1] |
| Profesura |
16 lutego 1998[1] |
Jan Oszmiański – polski inżynier, dr hab. nauk rolniczych, profesor Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu[1].
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
W 1975 ukończył studia technologii żywności i żywienia człowieka w Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu[1], 28 stycznia 1983 obronił pracę doktorską, 1 stycznia 1990 habilitował się na podstawie pracy zatytułowanej Przemiany enzymatyczne związków fenolowych w układach modelowych i ekstraktach owocowych[1]. 16 lutego 1998 nadano mu tytuł profesora w zakresie nauk rolniczych[1]. Objął funkcję profesora zwyczajnego w Katedrze Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, oraz w Katedrze Ogólnej Technologii Żywności i Żywienia Człowieka na Wydziale Biologicznym i Rolniczym Uniwersytetu Rzeszowskiego[1].
Piastuje stanowisko profesora Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Nutraceutyków Roślinnych na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, jest członkiem Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk[1].
Był kierownikiem Katedry Technologii i Oceny Jakości Produktów Roślinnych Wydziału Biologicznego i Rolniczego Uniwersytetu Rzeszowskiego, a także Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż Wydziału Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu[1].