Lohikeitto

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Lohikeitto

Lohikeitto (Fiński, laxsoppa po szwedzku) – popularne danie w Finlandii i krajach nordyckich. Składniki to m.in filety łososia, gotowane ziemniaki i pory[1][2]. Danie podaje się gorące, doprawione koperkiem. Obecnie dyskutuje się, czy mleko powinno być uznane jako składnik[2].

Przypisy

  1. Beatrice A. Ojakangas, (1992), «Scandinavian feasts: celebrating traditions throughout the year», Minessota Pres, pp:220
  2. 2,0 2,1 Alan Davidson, (1979), «North Atlantic Seafood: A Comprehensive Guide with Recipes», Ten Speed Press, pp:360