Parówki po brzesku
Parówki po brzesku – potrawa kuchni białoruskiej, odmiana parówek w cieście[1].
Danie to smażone na głębokim tłuszczu parówki, które przed smażeniem macza się w cieście przygotowanym z żółtek z dodatkiem soli, mąki, oleju, a także mleka i ubitych na pianę białek. Parówki podaje się z dodatkiem różnych surówek[1][2][3].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b praca zbiorowa, Kuchnia białoruska, PWRiL, Warszawa, 1987, s. 49-50, ISBN 83-09-00854-6
- ↑ Z pierwszego tłoczenia, Białoruś: Parówki po brzesku
- ↑ Gotujmy.pl, Parówki po brzesku