Perilartyna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Perilartyna
Perilartyna Perilartyna
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C10H15NO
Masa molowa 165,23 g/mol
Identyfikacja
PubChem 5365782[1]

Perilartynaorganiczny związek chemiczny z grupy oksymów. Jest pochodną enancjomeru (S)-(–) monocyklicznego monoterpenoidowego aldehydu. Należy do jednej z najbardziej słodkich substancji.

Występuje w olejku perila otrzymywanym z roślin: Perilla arguta, pachnotka zwyczajna, Sulpicia orsuami, Siler trilobum, marek szerokolistny i mandarynka.

Przypisy