Ptyś

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Ptysie

Ptyś – kuliste ciastko z ciasta parzonego. Po przecięciu na dwie części napełniane kremem bezowym lub bitą śmietaną. Z wierzchu jest posypywane cukrem pudrem lub czekoladą.

W Wielkopolsce ciastko nazywane jest Wietrznikiem.

Nazwa pochodzi z języka francuskiego. Petit choux, wymawiane pti szu, to dosłownie mała kapusta. Nazwa ta odnosi się do kształtu. W języku francuskim używa się także nazwy Chou à la crème.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

WiktionaryPl nodesc.svg
Zobacz hasło ptyś w Wikisłowniku
Wikimedia Commons