Bita śmietana

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Bita śmietana jako dodatek do gorącej czekolady

Bita śmietanaśmietana bądź śmietanka, zawierająca zazwyczaj więcej niż 30% tłuszczu, napowietrzona. Pierwsze znane przekazy o stworzeniu bitej śmietany dotyczą balu na dworze Ludwika XIV w 1671, gdzie przygotował ją François Vatel. Prawdopodobnie jednak była ona znana wcześniej.

Wikimedia Commons