Bożena Danyluk
| Państwo działania | |
|---|---|
| Data urodzenia | |
| doktor habilitowany nauk rolniczych | |
| Specjalność: technologia mięsa, technologia i mikrobiologia mięsa[2] | |
| Doktorat |
1990[2] |
| Habilitacja |
3 lipca 2008[2] |
Bożena Małgorzata Danyluk (ur. 1957) – polska inżynier, dr hab. nauk rolniczych, adiunkt, zastępca kierownika Katedry Technologii Mięsa i dziekan Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu[2].
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
W 1990 obroniła pracę doktorską Wpływ stopniowego ogrzewania i chłodzenia na nakład energii i jakość konserw mięsnych, 3 lipca 2008 habilitowała się na podstawie pracy zatytułowanej Sterowanie procesem pasteryzacji konserw mięsnych na podstawie nowego modelu wyznaczania stopni letalności[2]. Objęła funkcję adiunkta, zastępcy kierownika w Katedrze Technologii Mięsa oraz dziekana na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu[2].
Piastuje stanowisko specjalisty Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu na II Wydziale Nauk Biologicznych i Rolniczych Polskiej Akademii Nauk[2].