Browar kłodzki i fabryka marmolady
| Państwo | |
|---|---|
| Województwo | |
| Siedziba | |
| Data założenia | |
| Data zamknięcia | |
| Dane adresowe | |
| ul. Königshainerstrasse | |
Położenie na mapie Kłodzka  | |
Położenie na mapie Polski  | |
Położenie na mapie województwa dolnośląskiego  | |
Położenie na mapie powiatu kłodzkiego  | |
 50°26′21,6″N 16°39′39,0″E/50,439333 16,660833
| |
Browar kłodzki i fabryka marmolady – jeden z browarów w Kłodzku działający na przełomie XIX i XX wieku, znajdujący się na prawym brzegu Nysy Kłodzkiej.
Browar powstał prawdopodobnie w 1865 roku z inicjatywy A. Brosiga, który następnie odsprzedał go w 1889 roku żydowskiej rodzinie Ascherów, do których należał ponadto hotel Glatzer Hof. Browar Glatzer Brauhaus należał do największych browarów w mieście. Jego siedziba złożona z kompleksu budynków przemysłowych mieściła się pomiędzy ulicami: Königshainerstrasse i Mälzstrasse (obecne ulice Śląska i Połabska). Piwo produkowano w nich do wybuchu I wojny światowej. Następnie budynki browaru odkupił inny żydowski przedsiębiorca – Hermann May, który zrezygnował z produkcji piwa na rzecz galaretek, marmolady i soków owocowych. Specjalnością fabryki był likier Glatzer Rose (Róża Kłodzka). W latach 30. XX wieku spadkobiercy zmarłego w 1919 roku Hermanna Maya zostali zmuszeni na mocy antysemickich regulacji prawnych do zrezygnowania z działalności gospodarczej (ustawy norymberskie).
Po 1945 roku i włączeniu ziemi kłodzkiej w obręb państwa polskiego w miejscu fabryki marmolady uruchomiono Kłodzki Zakład Przetwórczy Las.
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- Popularna Encyklopedia Ziemi Kłodzkiej, pod red. J. Laski i M. Kowalcze, t. 1, KTO, Kłodzko 2009, s. 71.
- Wykaz niemieckich browarów na ziemi kłodzkiej [on-line] [dostęp 2011-11-21]