Browar kłodzki i fabryka marmolady
Państwo | |
---|---|
Województwo | |
Siedziba |
Kłodzko, ul. Połabska |
Data założenia | |
Data zamknięcia | |
Właściciel |
Albert Brosig, Ascher, Hermann May |
Dane adresowe | |
ul. Połabska (niem. Mältzstr.) | |
Położenie na mapie Kłodzka ![]() | |
Położenie na mapie Polski ![]() | |
Położenie na mapie województwa dolnośląskiego ![]() | |
Położenie na mapie powiatu kłodzkiego ![]() | |
![]() |
Browar kłodzki i fabryka marmolady – jeden z browarów w Kłodzku działający na przełomie XIX i XX w., znajdujący się na prawym brzegu Nysy Kłodzkiej przy ul. Połabskiej (niem. Mältzstr.) i ul. Śląskiej niem. Königshainerstrasse).
Browar powstał prawdopodobnie w 1865 roku z inicjatywy Alberta Brosiga, który następnie odsprzedał go w 1889 roku żydowskiej rodzinie Ascherów, do których należał ponadto hotel Glatzer Hof. Browar Glatzer Brauhaus należał do największych browarów w mieście. Jego siedziba złożona z kompleksu budynków przemysłowych mieściła się pomiędzy ulicami: Königshainerstrasse i Mälzstrasse (obecne ulice Śląska i Połabska). Piwo produkowano w nich do wybuchu I wojny światowej. Następnie budynki browaru odkupił inny żydowski przedsiębiorca – Hermann May, który zrezygnował z produkcji piwa na rzecz galaretek, marmolady i soków owocowych. Specjalnością fabryki był likier Glatzer Rose (Róża Kłodzka). W latach 30. XX wieku spadkobiercy zmarłego w 1919 roku Hermanna Maya zostali zmuszeni na mocy antysemickich regulacji prawnych do zrezygnowania z działalności gospodarczej (ustawy norymberskie).
Po 1945 r. i włączeniu ziemi kłodzkiej w obręb państwa polskiego w miejscu fabryki marmolady uruchomiono Kłodzki Zakład Przetwórczy Las.
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
- Popularna Encyklopedia Ziemi Kłodzkiej, pod red. J. Laski i M. Kowalcze, t. 1, KTO, Kłodzko 2009, s. 71.
- Wykaz niemieckich browarów na ziemi kłodzkiej [on-line] [dostęp 2011-11-21]
- Adress Buch fur die Grafschaft Glatz Regierungsbezirk Breslau, Franz Krieger's Selbstverlag,Glatz, 1885/86