Doenjang jjigae

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Doenjang jjigae
된장찌개
Ilustracja
Rodzaj

Jjigae

Kuchnia

koreańska

Miejsce powstania

Korea

Składniki

doenjang

Wartość odżywcza
(1 porcja)
Wartość energetyczna 670 kJ (160 kcal)

Doenjang jjigae (kor. 된장찌개) – danie kuchni koreańskiej; gęsta, czerwona jjigae (potrawka) z ostrej papryki, doenjang (pasty sojowej) i (fakultatywnie) owoców morza, warzyw, grzybów lub tofu[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Lena Świadek, Zaproszenie na kimchi, Skarżysko-Kamienna: Kwiaty Orientu, 2008, s. 14, ISBN 978-83-926940-4-5, OCLC 297549911.