Doenjang jjigae
| |
| Rodzaj | |
|---|---|
| Kuchnia | |
| Miejsce powstania |
Korea |
| Składniki | |
| |||||
| |||||
|
| |||||
Doenjang jjigae (kor. 된장찌개) – danie kuchni koreańskiej; gęsta, czerwona jjigae (potrawka) z ostrej papryki, doenjang (pasty sojowej) i (fakultatywnie) owoców morza, warzyw, grzybów lub tofu[1].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Lena Świadek, Zaproszenie na kimchi, Skarżysko-Kamienna: Kwiaty Orientu, 2008, s. 14, ISBN 978-83-926940-4-5, OCLC 297549911.