Doenjang jjigae

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Doenjang jjigae
된장찌개
Jjigae
Ilustracja
Rodzaj Jjigae
Kuchnia koreańska
Miejsce powstania Korea
Składniki

doenjang

W projektach Wikimedia
Wartość odżywcza
(1 porcja)
Wartość energetyczna 670 kJ (160 kcal)

Doenjang jjigae (kor. 된장찌개) – danie kuchni koreańskiej; gęsta, czerwona jjigae (potrawka) z ostrej papryki, doenjang (pasty sojowej) i (fakultatywnie) owoców morza, warzyw, grzybów lub tofu[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Lena Świadek, Zaproszenie na kimchi, Skarżysko-Kamienna: Kwiaty Orientu, 2008, s. 14, ISBN 978-83-926940-4-5, OCLC 297549911.