Kwas sialowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Kwas sialowy
Kwas sialowy
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C11H19NO9
Masa molowa 309,273 g/mol
Wygląd Biały, krystaliczny proszek
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas sialowy (kwas N-acetyloneuraminowy, ang. sialic acid, N-acetylneuraminic acid, NeuAc, NANA) – związek organiczny z grupy cukrów, pochodna kwasu neuraminowego.

Pełni u zwierząt ważną funkcję w przekazywaniu sygnałów między komórkami, występuje w substancji szarej mózgu. Syntetyzowany jest przez komórki w czasie infekcji wirusowej. Występuje w glikoproteinach błony komórkowej. W błonie komórek nowotworowych jest go więcej niż w błonie zdrowych komórek.

Najwięcej tego związku występuje w tkankach zwierzęcych. W mniejszych ilościach można go znaleźć także w roślinach, grzybach, drożdżach, bakteriach.

Nazwa kwasu pochodzi z greckiego σιαλοσ (sialos) = ślina. Wzór sumaryczny: C11H19O9N

Niedobór neuraminidazy w postaci NEU1 (sialidaza lyzosomalna), odpowiedzialnej za rozkład kwasu sialowego, powoduje sialidozę.