Melamina

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Information icon.svg Nie mylić z: melanina.
Melamina
Melamina Melamina
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C3H6N6
Masa molowa 126,12 g/mol
Wygląd białe ciało stałe
Identyfikacja
Numer CAS 108-78-1
PubChem 7955[2]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Melamina, inaczej cyjanuramid, (2,4,6-triamino-1,3,5-triazyna) – aromatyczny związek chemiczny z grupy amin, pochodna triazyny. Otrzymywany (obecnie tylko na skalę laboratoryjną) w procesie trimeryzacji cyjanamidu oraz (na skalę przemysłową) z kwasu izocyjanowego metodami katalicznymi oraz wysokociśnieniowymi. Jest bezbarwną substancją krystaliczną.

Surowiec ten stosowany jest do wyrobu żywic melaminowych. Ze względu na wysoką zawartość azotu bywa stosowana do zawyżania zawartości białka w paszach dla zwierząt oraz produktach spożywczych produkowanych poniżej norm[3]. W 2008 roku w Chinach doszło do masowych zatruć dzieci, spowodowanych melaminą dodawaną do mleka w proszku w celu zawyżania zawartości białka w analizach[4][5].

Przypisy

  1. 1,0 1,1 Triamino-2,4,6 triazine-1,3,5 (ang.). GESTIS-database on hazardous substances. [dostęp 2009-01-15].
  2. Melamina – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  3. Krzysztof Kwiatek, Aleksandra Chomiuk: Melamina – nowy chemiczny czynnik zagrożenia w łańcuchu żywnościowym. Życie Weterynaryjne, 3 października 2007.
  4. Chiny: 300 tys. dzieci zachorowało. Onet.pl, 12.01.2009. [dostęp 2009-01-23].
  5. Wyroki śmierci za skażenie mleka w Chinach