Mleczan żelaza(II)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Mleczan żelaza(II)
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C6H10FeO6
Masa molowa 233,99 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS 5905-52-2
PubChem 22197[1]

Mleczan żelaza(II)organiczny związek chemiczny z grupy mleczanów, sól żelaza na II stopniu utlenienia i kwasu mlekowego. Stosowany jest jako dodatek do żywności (E585), regulator kwasowości i stabilizator koloru, oraz jako suplement diety uzupełniający żelazo.

Przypisy