Piżmian jadalny

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Piżmian jadalny
Ilustracja
Systematyka[1][2]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Podkrólestwo rośliny zielone
Nadgromada rośliny telomowe
Gromada rośliny naczyniowe
Podgromada rośliny nasienne
Nadklasa okrytonasienne
Klasa Magnoliopsida
Nadrząd różopodobne
Rząd ślazowce
Rodzina ślazowate
Rodzaj piżmian
Gatunek piżmian jadalny
Nazwa systematyczna
Abelmoschus esculentus (L.) Moench
Methodus 617 1794[3]

Piżmian jadalny (Abelmoschus esculentus) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny ślazowatych (malwowatych). Uprawiany jest w wielu krajach o klimacie tropikalnym lub subtropikalnym.

Owoce
Owoc w przekroju
Kwiat okry wyhodowanej w doniczce

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Pokrój
Roślina o wysokości 1-4 m.
Liście
Skrętoległe, dłoniaste, 3-7 klapowane, o piłkowanych brzegach.
Kwiaty
Żółte, kielich długości do 4,5 cm. Mają 5 płatków (dołem podbarwionych na czerwono), 1 słupek i liczne pręciki zrośnięte w rurkę.
Owoce
Zielona torebka o długości do 30 cm.

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Niedojrzałe owoce (najczęstsze zwyczajowe nazwy: okra z igbo "ọ́kụ̀rụ̀"[4], gombo z języków bantu, bhindi z hindi, lady's fingers) są spożywane po ugotowaniu jako jarzyna, czasami również na surowo.

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. Michael A. Ruggiero i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS ONE”, 10 (4), 2015, e0119248, DOI10.1371/journal.pone.0119248, PMID25923521, PMCIDPMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
  2. Peter F. Stevens, Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2011-02-18] (ang.).
  3. Abelmoschus esculentus. The Plant List. [dostęp 2011-02-17].
  4. Okra | Definition of Okra by Merriam-Webster, www.merriam-webster.com [dostęp 2017-11-26] (ang.).

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  1. Jens Rohwer: Atlas roślin tropikalnych. Warszawa: Horyzont, 2002. ISBN 83-7311-378-9.