Fitoncydy: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m r2.5.1) (robot dodaje az, bg, cs, fr, hu, ja, os, ru, uk |
|||
| Linia 11: | Linia 11: | ||
[[Kategoria:Fizjologia roślin]] |
[[Kategoria:Fizjologia roślin]] |
||
[[az:Fitonsidlər]] |
|||
[[bg:Фитонцид]] |
|||
[[cs:Fytoncid]] |
|||
[[en:Phytoncide]] |
[[en:Phytoncide]] |
||
[[fr:Phytoncide]] |
|||
[[os:Фитонцидтæ]] |
|||
[[hu:Fitoncidok]] |
|||
[[ja:フィトンチッド]] |
|||
[[ru:Фитонциды]] |
|||
[[uk:Фітонциди]] |
|||
Wersja z 22:04, 1 cze 2011
Fitoncydy (gr. phytón – roślina, łac. caedo – ścinam, zabijam[1]) – naturalne substancje wydzielane przez rośliny wyższe (np. cebuli, czosnku, porze, chrzanie, rzodkwi), wykazujące działanie bakteriobójcze, grzybobójcze lub pierwotniakobójcze (m.in. siarczki, disiarczki, sulfotlenki, glikozydy izosiarkocyjanowe, olejki czosnkowe) lub hamujące procesy życiowe drobnoustrojów (np. allicyna).
Wykorzystywane jako środki konserwujące produkty spożywcze, niektóre stosowane w lecznictwie w preparatach antybakteryjnych (np. aliofil).
- ↑ Alicja Szweykowska, Jerzy Szweykowski (red.): Słownik botaniczny. Warszawa: Wiedza Powszechna, 2003. ISBN 83-214-1305-6.