Tomatyna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Tomatyna
Niepodpisana grafika związku chemicznego; prawdopodobnie struktura chemiczna bądź trójwymiarowy model cząsteczki
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C50H83NO21
Masa molowa 1034,2 g/mol
Wygląd białe kryształy[1]
Identyfikacja
Numer CAS 17406-45-0
PubChem 28523[1]
Podobne związki
Pochodne dihydrotomatydyna
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Tomatynaorganiczny związek chemiczny, steroidowy alkaloid o właściwościach przeciwgrzybiczych i przeciwbakteryjnych, występujący w ekstrakcie liści dzikich roślin pomidora[2][3].

Jest toksyczna dla pasożytów i szkodników pomidorów[4]. Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i pestycydowe[5]. W temperaturze pokojowej jest to białe krystaliczne ciało stałe[1].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b c d e f Tomatyna (CID: 28523) (ang.) w bazie PubChem, United States National Library of Medicine. [dostęp 2018-03-04].
  2. Tomatine, Medical Subject Headings, National Center for Biotechnology Information [dostęp 2018-03-04] (ang.).
  3. Publikacja w płatnym dostępie – wymagana płatna rejestracja lub wykupienie subskrypcji Robert H.Wilson, George W.Poley, Floyd DeEds, Some pharmacologic and toxicologic properties of tomatine and its derivatives, „Toxicology and Applied Pharmacology”, 3 (1), 1961, s. 39–48, DOI10.1016/0041-008X(61)90006-0 (ang.).
  4. Publikacja w płatnym dostępie – wymagana płatna rejestracja lub wykupienie subskrypcji Bruce C. Campbell, Sean S. Duffey, Tomatine and Parasitic Wasps: Potential Incompatibility of Plant Antibiosis with Biological Control, „Science”, 205 (4407), 1979, s. 700–702, DOI10.1126/science.205.4407.700 (ang.).
  5. Publikacja w płatnym dostępie – wymagana płatna rejestracja lub wykupienie subskrypcji Ward M. Tingey, Glycoalkaloids as pest resistance factors, „American Potato Journal”, 61 (3), 1984, s. 157–167, DOI10.1007/BF02854036 (ang.).