Viktoras Kulvinskas
| Data i miejsce urodzenia | |
|---|---|
| Zawód, zajęcie | |
| Alma Mater | |
| Strona internetowa | |
Viktoras Kulvinskas (ur. 23 lutego1939[1] w Kownie) – amerykański naturopata, holistyczny lekarz, promotor zdrowego odżywiania, zwolennik surowej żywności litewskiego pochodzenia[2], autor bestsellera Survival In the 21st Century[3].
Życiorys[edytuj | edytuj kod]
Viktoras Kulvinskas urodził się 23 lutego 1939 roku w mieście Kowno. Po II wojnie światowej wyemigrował z rodzicami do Stanów Zjednoczonych[4]. Ukończył studia na Uniwersytecie Connecticut, gdzie otrzymał tytuł M.S., a następnie wykładał tam matematykę. Przez sześć lat był konsultantem komputerowym na Uniwersytecie Harvarda, Massachusetts Institute of Technology, Smithsonian Astrophysical Observatory, Apollo Project[5] itp. Jest członkiem honorowego stowarzyszenia Fizyka Sigma Pi Sigma.
Jest współzałożycielem, razem z Ann Wigmore, Instytutu Zdrowia Hipokratesa, gdzie pełnił funkcję dyrektora ds. badań.
Piastuje funkcję biskupa Pierwszego Chrześcijańskiego Kościoła Esseńczyków (San Diego, Kalifornia). W 2002 roku otworzył Szkołę kulinarną zdrowej żywności (Kostaryka).
Działalność w obszarze naturopatii i odżywiania[edytuj | edytuj kod]
Jako dietetyk był osobistym konsultantem medycznym słynnego amerykańskiego komika, działacza politycznego i aktywisty wegetariańskiego Dicka Gregory podczas jego 900-milowego maratonu poświęconego pokojowi na planecie.
Jako jeden z pierwszych, popularyzował prace dra Edwarda Howella (ur. 1898), badacza procesów enzymatycznych[5].
Był współzałożycielem Dick Gregory's Obesity in Substance Abuse Resort, gdzie przez dwa lata pełnił funkcję dyrektora edukacyjnego zarówno na Bahamach, jak i Florydzie.
Obszerny opis działalności Viktorasa Kulvinskasa można znaleźć w książkach:
- Steve Meyorowitz: The Heart of Greatness – Ordinary People Creating Extraordinary Success (1997)
- Steve Meyorowitz: Wheatgrass Nature's Finest Medicine: The Complete Guide to Using Grass Foods & Juices to Revitalize Your Health (1998).
- Paul Nison: Raw Knowledge: Enhance The Powers of Your Mind, Body, and Soul (5/2002)
Viktoras Kulvinskas jest autorem wielu książek na temat surowej diety, zdrowia i naturalnej higieny[6], w tym bestsellera Survival In the 21st Century[7]. Książka była sprzedana na całym świecie w ponad 500.000 egzemplarzach. Pisał również artykuły do wielu czasopism New Age, między innymi Vegetarian Voice, Vegetarian Times, Vegetarian World, Health Street Journal i Alternatives.
Występuje jako prelegent na festiwalach, a także różnorodnych spotkaniach poruszających temat zdrowia i naturalnej higieny[8].
Publikacje[edytuj | edytuj kod]
Książki autorstwa Viktorasa Kulvinskasa:
- For The Love Of A Sprout. 1970.
- Love Your Body: Live Food Recipes. 1972.
- Love Your Body: Or, How To Be A Live Food Lover. 1972.
- Survival Into The 21st Century: Natural Planetary Healer's Manual. 1975.
- Sprout For The Love Of Everybody. 1978.
- The New Age Health Directory Holistic Health Guide. 1978.
- Life in the Twenty-First Century. 1981.
- Don't Die Without Enzymes. 1994.
- The Lover's Diet. 2000.
- Raw Survival. 2008.
Powiązane publikacje (współautor):
- Intuicyjne Jedzenie: Everybody's Guide to Vibrant Health and Lifelong Vitality Through Food z Humbartem Santillo i Reginą Sarą Ryan, Hohm Press, 1993
- Dining in the Raw: Groundbreaking Natural Cuisine That Combines the Techniques of Macrobiotic, Vegan, Allergy-Free, and Raw Food Discipline z Ritą Romano i Nancy Jolly, Taschenbuch 1997.
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]
- Strona oryginalna V. Kulvinskasa [online], www.viktoras.org (ang.).
- Viktoras Peter Kulvinskas [online], www.sourcewatch.org (ang.).
- Viktoras Kulvinskas – BIO [online], www.wordpress.rawfoodplanet.com (ang.).