Żucie
Żucie – czynność fizjologiczna, polegająca na rozdrabnianiu pokarmu i mieszaniu go ze śliną. Żucie występuje powszechnie u ssaków, które mają po temu odpowiednie, zróżnicowane zęby. U innych kręgowców (gady, ptaki, płazy, ryby) czynność ta nie jest powszechna.
Mięśnie żucia u człowieka [edytuj]
Nazywane także mięśnie żwaczowe są utworzone przez grupę czterech parzystych mięśni uczestniczących w procesie żucia. Przyczep początkowy każdego z nich leży na czaszce, końcowy zaś na żuchwie. Mięśnie żucia odpowiadają za ruchy w stawie skroniowo-żuchwowym.
Do mięśni żwaczowych zaliczamy:
- mięsień skroniowy (musculus temporalis)
- mięsień żwacz (musculus masseter)
- mięśnie skrzydłowe boczne - dolny i górny - oraz mięsień skrzydłowy przyśrodkowy (musculi pterygoidei lateralis inferior et superior, musculus pterygoideus medialis).
Z wyjątkiem mięśnia skrzydłowego bocznego, główną czynnością powyższych mięśni jest unoszenie żuchwy. Najsilniejszym z mięśni tej grupy jest mięsień skroniowy. Wszystkie mięśnie żwaczowe mają wspólne unerwienie - od nerwu żuchwowego (trzecia gałąź nerwu trójdzielnego).
Potocznie mięśnie żucia bywają zwane żwaczami - nazwa ta jest jednak precyzyjna tylko w odniesieniu do samego mięśnia żwacza (m. masseter).
