Deba-bōchō

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Deba-bōchō różnych rozmiarów

Deba-bōchō (jap. 出刃包丁 deba-bōchō?) – rodzaj japońskich noży kuchennych o spiczastym zakończeniu, używanych przede wszystkim do krojenia i filetowania ryb, ale także drobiu i mięsa. Ich rozmiary są zróżnicowane i sięgają 30 cm. Deba-bōchō pojawiły się w epoce Edo, w Sakai.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]