Ficyna
Ficyna jest niespecyficznym enzymem roślinnym pochodzącym z lateksu figowców[1]. Należy do rodziny proteaz znanych jako proteazy cysteinowe, do których należy także papaina, która pochodzi z lateksu papai, bromelina (bromelaina) występująca w świeżych ananasach, a także kalpaina, kaspazy i chymopapaina[2]. Masa molowa ficyny wynosi około 25 000 u. Enzym jest efektywny w zakresie pH = 4-9,5, z optimum wynoszącym pH = 6,5[3].
Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]
Jest to jeden z najczęściej używanych enzymów służących do różnicowania antygenów grup krwi: niszczy antygeny M, N, S, Duffy a i b, a uwydatnia inne. Stosowana jest do produkcji leków enzymatycznych, wykorzystywanych w leczeniu niedoboru enzymów trawiennych w żołądku, podawana doustnie poprawia trawienie. Używana jest także do wyrobu preparatów dermatologicznych[4]
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Ficain (ang.)
- ↑ Stepek G, Behnke JM, Buttle DJ, Duce IR. Natural plant cysteine proteinases as anthelmintics?. „Trends Parasitol”. 20 (7), s. 324, 2004. DOI: 10.1016/j.pt.2004.05.003. PMID: 15193563. (ang.).
- ↑ Immobilized Ficin Provides controlled antibody fragmentation of mouse IgG1.. Thermo Fisher Scientific Inc., 2011. [dostęp 2011-05-05]. (ang.).
- ↑ Ficyna = Ficin i Ficus(pol.)