Munster (ser)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Munster
ser
Ilustracja
Miejsce powstania Francja
Alzacja
Munster
Uwagi
  • produkt niepasteryzowany
Wartość odżywcza
(100 g)
Wartość energetyczna 327 kJ (78 kcal)
Białka 20 g
Tłuszcze 27 g
Wartości RDA i AI wyznaczone na podstawie danych Institute of Health[1]

Munster - rodzaj francuskiego sera, który produkowany jest z krowiego mleka. Ser ten zalicza się do serów podpuszczkowych, dojrzewających, a także miękkich. Smak sera munster jest nieco kwaskowy, charakteryzuje go również aromatyczny zapach.

  1. Dietary Reference Intakes Tables and Application. Institute of Health. The National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. (ang.)