Munster (ser)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Munster
ser
Ilustracja
Miejsce powstania Francja
Alzacja
Munster
Uwagi
  • produkt niepasteryzowany
W projektach Wikimedia
Wartość odżywcza
(100 g)
Wartość energetyczna 327 kJ (78 kcal)
Białka 20 g
Tłuszcze 27 g
Wartości RDA i AI wyznaczone na podstawie danych Institute of Health[1]

Munster - rodzaj francuskiego sera, który jest produkowany z krowiego mleka. Ser ten jest zaliczany do serów podpuszczkowych, dojrzewających, a także miękkich. Smak sera munster jest nieco kwaskowy. Ser ten charakteryzuje również aromatyczny zapach.

  1. Dietary Reference Intakes Tables and Application. Institute of Health. The National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. (ang.)