Tarator: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Nowa strona: thumb|300px|Tarator'''Tarator''' (wymawiane: [tara'tor]) to rodzaj zupy... |
mNie podano opisu zmian |
||
| Linia 6: | Linia 6: | ||
Istnieje również wariant taratora bez zsiadłego mleka - jedynie z octem i wodą, bądź jedynie z zsiadłego mleka. Przygotowanie dania polega jedynie na zmieszaniu składników i zmiksowaniu. |
Istnieje również wariant taratora bez zsiadłego mleka - jedynie z octem i wodą, bądź jedynie z zsiadłego mleka. Przygotowanie dania polega jedynie na zmieszaniu składników i zmiksowaniu. |
||
== Sposoby podawania == |
|||
== Сервиране и консумация == |
|||
Tarator podaje się chłodny, najczęściej jako przystawkę. |
Tarator podaje się chłodny, najczęściej jako przystawkę. |
||
Wersja z 22:54, 28 lut 2008
Tarator (wymawiane: [tara'tor]) to rodzaj zupy-chłodnika, charakterystyczna dla kuchni bułgarskiej.
Przygotowanie
Tarator przegotowuje się z zsiadłego mleka, wody, startego ogórka kiszonego, oleju, oliwy z oliwek, soli, kopru włoskiego, oraz z rozmiażdżonego czosnku. Można również dodawać drobne orzechy oraz ocet, jeżeli mleko nie jest dostatecznie skisłe.
Istnieje również wariant taratora bez zsiadłego mleka - jedynie z octem i wodą, bądź jedynie z zsiadłego mleka. Przygotowanie dania polega jedynie na zmieszaniu składników i zmiksowaniu.
Sposoby podawania
Tarator podaje się chłodny, najczęściej jako przystawkę.
Linki zewnętrzne
- Przepis na tarator (po bułgarsku) (z czasopisma „НАША КУХНЯ“ 1971)
- Tarator - przepis