Seyval blanc: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przeglądaj historię interaktywnie
[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
← poprzednia edycjanastępna edycja →
Usunięta treść Dodana treść
WizualnieWikikod
ZbyszekB (dyskusja | edycje)
295 edycji
→‎Przypisy: Aktualizacja linków
Linia 70: Linia 70:
* <ref name = "RM">{{cytuj książkę | nazwisko = Myśliwiec | imię = Roman | tytuł = Uprawa winorośli | rok = 2003 | strony = 41, 52 | miejsce = Warszawa | wydawca = PWRiL}}</ref>
* <ref name = "RM">{{cytuj książkę | nazwisko = Myśliwiec | imię = Roman | tytuł = Uprawa winorośli | rok = 2003 | strony = 41, 52 | miejsce = Warszawa | wydawca = PWRiL}}</ref>
* <ref name="vivc11558">
* <ref name="vivc11558">
{{Cytuj stronę | url = http://www.vivc.de/datasheet/dataResult.php?data=11558 | tytuł = Seyval Blanc w bazie danych VIVC | język = en | data dostępu = 7 lutego 2014}}</ref>
{{Cytuj stronę | url = http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fview&id=11558 | tytuł = Seyval Blanc w bazie danych VIVC | język = en | data dostępu = 20 lutego 2017}}</ref>
* <ref name = "SN-4-2013">{{cytuj książkę | nazwisko = Lisek | imię = Jerzy | tytuł = Sad Nowoczesny “Plonowanie w 2012r. i perspektywy” | rok = 4/2013 | strony = 120-121 | miejsce = Warszawa | wydawca = Hortpress}}</ref>
* <ref name = "SN-4-2013">{{cytuj książkę | nazwisko = Lisek | imię = Jerzy | tytuł = Sad Nowoczesny “Plonowanie w 2012r. i perspektywy” | rok = 4/2013 | strony = 120-121 | miejsce = Warszawa | wydawca = Hortpress}}</ref>
* <ref name = "Myśliwiec ">{{cytuj stronę | url = http://www.winnica.golesz.pl/pdf/roman-mysliwiec-uprawa-winorosli-plantpress | tytuł = Uprawa winorośli | autor = Roman Myśliwiec |data = 2012 | strony = 47 | miejsce = Polska/Kraków | wydawca = Plantpress | data dostępu = 2014-03-07}}</ref>
* <ref name = "Myśliwiec ">{{cytuj stronę | url = http://www.winnica.golesz.pl/pdf/roman-mysliwiec-uprawa-winorosli-plantpress | tytuł = Uprawa winorośli | autor = Roman Myśliwiec |data = 2012 | strony = 47 | miejsce = Polska/Kraków | wydawca = Plantpress | data dostępu = 2014-03-07}}</ref>
* <ref name="vivc11558R">
* <ref name="vivc11558R">
{{Cytuj stronę | url = http://www.vivc.de/datasheet/drDegreeOfRes.php?data=11558
{{Cytuj stronę | url = http://www.vivc.de/index.php?r=passport%2Fdegreeresist&id=11558
| tytuł = Seyval Blanc w bazie danych VIVC - choroby | język = en | data dostępu = 7 lutego 2014}}</ref>
| tytuł = Seyval Blanc w bazie danych VIVC - choroby | język = en | data dostępu = 20 lutego 2017}}</ref>
* <ref name = "DP ">{{cytuj stronę | url = http://www.winegrowers.info/varieties/Vine_varieties/Seyval%20blanc.htm | tytuł = Winegrowers Suppliers – Vine variety information | autor = Derek Pritchard |data = | strony = | miejsce = | język = en | data dostępu = 2014-03-13}}</ref>
* <ref name = "DP ">{{cytuj stronę | url = http://www.winegrowers.info/varieties/Vine_varieties/Seyval%20blanc.htm | tytuł = Winegrowers Suppliers – Vine variety information | autor = Derek Pritchard |data = | strony = | miejsce = | język = en | data dostępu = 2014-03-13}}</ref>
* <ref name = "KM ">{{cytuj stronę | url = http://horttech.ashspublications.org/content/21/5/593.full | tytuł = Crop Load Adjustment in ‘Seyval Blanc’ Winegrape | autor = Tyler G. Berkey, Anna Katharine Mansfield i inni |data = October 2011 | strony = | język = en | wydawca = | data dostępu = 2014-03-13}}</ref>
* <ref name = "KM ">{{cytuj stronę | url = http://horttech.ashspublications.org/content/21/5/593.full | tytuł = Crop Load Adjustment in ‘Seyval Blanc’ Winegrape | autor = Tyler G. Berkey, Anna Katharine Mansfield i inni |data = October 2011 | strony = | język = en | wydawca = | data dostępu = 2014-03-13}}</ref>
Linia 82: Linia 82:
* <ref name = "AJ ">{{cytuj stronę | url = http://teoriawina.blogspot.com/2013/07/seyval-blanc-seminarium-viii-konwentu.html
* <ref name = "AJ ">{{cytuj stronę | url = http://teoriawina.blogspot.com/2013/07/seyval-blanc-seminarium-viii-konwentu.html
| tytuł = Seyval Blanc – Seminarium VIII Konwentu Polskich Winiarzy |autor = Bernadeta Anna Jarosz | data = 6 lipcz 2013 | strony = | język = pl | wydawca = | data dostępu = 2014-03-13}}</ref>
| tytuł = Seyval Blanc – Seminarium VIII Konwentu Polskich Winiarzy |autor = Bernadeta Anna Jarosz | data = 6 lipcz 2013 | strony = | język = pl | wydawca = | data dostępu = 2014-03-13}}</ref>
* <ref name = "Fr ">{{cytuj stronę | url = http://plantgrape.plantnetproject.org/cepage/Seyval%20B| tytuł = Le catalogue des vignes cultivées en France | autor = INRA, Montpellier | data = | strony = | język = fr | wydawca = Plant Grape | data dostępu = 2014-03-18}}</ref>
* <ref name = "Fr ">{{cytuj stronę | url = http://plantgrape.plantnet-project.org/en/cepage/Seyval%20B| tytuł = Le catalogue des vignes cultivées en France | autor = INRA, Montpellier | data = | strony = | język = fr | wydawca = Plant Grape | data dostępu = 2017-02-20}}</ref>
* <ref name = "Ade ">{{cytuj stronę | url = http://www.adelaide.edu.au/wine-econ/databases/winegrapes-section-I.pdf| tytuł = Table.5, Global winegrape area, share of global area, and global ranks of each variety, 1990, 2000 & 2010 | autor = | data = | strony = 38 | język = en | opublikowany = University of Adelaide | data dostępu = 2014-03-18}}</ref>
* <ref name = "Ade ">{{cytuj stronę | url = http://www.adelaide.edu.au/wine-econ/databases/winegrapes-section-I.pdf| tytuł = Table.5, Global winegrape area, share of global area, and global ranks of each variety, 1990, 2000 & 2010 | autor = | data = | strony = 38 | język = en | opublikowany = University of Adelaide | data dostępu = 2014-03-18}}</ref>
* <ref name = "RHV2012s990">
* <ref name = "RHV2012s990">

Wersja z 00:27, 21 lut 2017

Seyval blanc
‘Seyval Blanc’
Ilustracja
Winogrona seyval
Gatunek

Krzyżówka międzygatunkowa winorośli

Inne nazwy

Seyval, Seyve Villard 5276, SV 5276[1]

Najstarsza nazwa

Seyve Villard 5276

Hodowca

Bertille Seyve i Victor Villard

Rok wyhodowania

1919

Pochodzenie

Francja

Ważne regiony uprawy

USA (stan Nowy Jork), Anglia[2], Kanada

Identyfikator VIVC

11558

Przeznaczenie owoców

wino[1]

Kolor skórki

zielonożółty

Charakterystyczne aromaty

owocowe, neutralne

Cechy uprawowe
Dojrzewanie

pierwsza dekada października

Klimat uprawy

chłodne rejony

Mrozoodporność

-26 °C[3][4]

Preferowane gleby

średniej klasy, wilgotne

Min. suma temp. (SAT)

2600

GDDC

1090

Multimedia w Wikimedia Commons

Seyval blanc – mieszaniec międzygatunkowy, wyhodowany w Saint-Vallier ze skrzyżowania w 1919 roku odmian winorośli seibel 5656 i seibel 4986, znaną też jako rayon d'or[1][2][5]. Z tych samych odmian uzyskano szczep seyval noir[5]. Niektóre źródła podają, zamiast seibel 5656 odmianę seibel 4995[3][6]. Nazwa wywodzi się od początkowych liter nazwisk hodowców[5].

Proporcje gatunków w seyval blanc (według pierwszej wersji) kształtują się następująco: 43,8% Vitis vinifera + 28,1% Vitis rupestris + 12,5% Vitis berlandieri + 12,5% Vitis riparia + 3,1% Vitis lincecumii[6].

Charakterystyka

Wzrost krzewów średnio silny o pokroju uporządkowanym, prostym. Liście trójklapowe, w zarysie okrągłe, błyszczące i wywinięte ku górze. Grona stożkowato-cylindryczne, średniej wielkości lub duże, zależnie od sposobu uprawy, o masie około 170 g. Jagody kuliste, średniej wielkości, o masie około 1,68 g[7]. Skórka zielonożółta, w pełni dojrzałości ze złocistobrunatnym rumieńcem. Miąższ z wyraźnym aromatem ziół i melona w zależności od miejsca i warunków uprawy[4][3].

Liść seyval Blanc

Mrozoodporność w granicach -26 °C[3], co w zupełności wystarcza, aby uprawiać seyval blanc bez okrywania zimowego w polskich warunkach klimatycznych.

Fenologia

Start wiosenny i kwitnienie średnio wczesne. Dojrzewanie owoców późne[8]. W polskich warunkach w pierwszej połowie października[4].

Uprawa

Krzewy nie mają szczególnych wymagań co do formy prowadzenia. Najbardziej odpowiednim sposobem uprawy jest forma Casanave’a, cięta na czopki średniej długości lub krótkie. Obciążenie 6-8 pąków na 1 m² plantacji[9]

Choroby i szkodniki

Krzewy są wystarczająco odporne na filokserę i mogą być uprawiane na własnych korzeniach, bez szczepienia na specjalnych podkładkach[9].

Na dobrych stanowiskach i przy odpowiedniej agrotechnice nie wymaga ochrony chemicznej, jednak w wilgotnych latach owoce mogą być porażane przez mączniaka rzekomego[3].

Według badań za okres 1991/93 prowadzonych przez Instytut Hodowli Winorośli Geilweilerhof w Niemczech owoce i liście są tolerancyjne na mączniaka prawdziwego. W skali 1 do 9 (1 - brak oznak chorobowych; 9 - jagody porażone w ok. 70%, a liście prawie całkowicie) - wynik 2/2 (B/L – jagody/liście). Dla porównania: müller thurgau B/L=9/7, a sylvaner – B/L=9/9 . W czasie badań nie stosowano żadnej ochrony chemicznej.

Odporność na inne choroby podana jest w bazie danych winorośli VIVC[10].

Parametry dojrzewania

seyval parametry dojrzewania

Odmiana ma tendencję do nadmiernego owocowania[5]. Aby owoce mogły osiągnąć odpowiednio wysokie parametry przetwórcze wymagane jest przerzedzanie kwiatostanów lub gron we wczesnej fazie ich rozwoju. Przy amatorskiej uprawie nie stwarza to większych problemów, ale przy uprawie towarowej podraża koszty wina z tej odmiany[11].

Wino

Wino o harmonijnym smaku i aromacie, należy tradycyjnie do najlepszych, jakie można uzyskać w polskich warunkach[4][12]. W innych krajach popularność zyskały m.in. wina musujące produkowane z odmiany oraz niemusujące wina dojrzewające na osadzie drożdżowym (sur lie)[5].

Rozpowszechnienie

Największe areały upraw znajdują się w: USA (stan Nowy Jork z 151 ha w 2006 i mniejsze winnice w innych stanach) i Anglii (90 ha w 2009), gdzie seyval blanc był niegdyś najpopularniejszą odmianą winorośli[5][2]. Uprawiana jest także w Kanadzie, Holandii, Szwajcarii, Danii, Francji (w 2011 około 100 ha)[13]. We Francji obszar winnic spadł ponaddziesięciokrotnie w ciągu 50 lat, gdyż odmiana nie jest ze względu na swoje pochodzenie prawnie dopuszczona do produkcji wina jakościowego[5].

W Polsce aktualnie (lipiec 2013) winnice obsadzone seyval blanc liczą około 50 ha i jest to jeden z większych areałów upraw tej odmiany[14].

Ogółem uprawy we wszystkich krajach szacowano w 2010 roku na 464 ha[15].

Przypisy

Szablon:Przypisy-lista

Linki zewnętrzne

  1. ↑ a b c Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie vivc11558
    BŁĄD PRZYPISÓW
  2. ↑ a b c Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Stevenson2005s39
    BŁĄD PRZYPISÓW
  3. ↑ a b c d e Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Myśliwiec
    BŁĄD PRZYPISÓW
  4. ↑ a b c d Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Lisek
    BŁĄD PRZYPISÓW
  5. ↑ a b c d e f g Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie RHV2012s990
    BŁĄD PRZYPISÓW
  6. ↑ a b Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Striem
    BŁĄD PRZYPISÓW
  7. ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie SN-4-2013
    BŁĄD PRZYPISÓW
  8. ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie DP
    BŁĄD PRZYPISÓW
  9. ↑ a b Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie RM
    BŁĄD PRZYPISÓW
  10. ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie vivc11558R
    BŁĄD PRZYPISÓW
  11. ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie KM
    BŁĄD PRZYPISÓW
  12. ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie MK
    BŁĄD PRZYPISÓW
  13. ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Fr
    BŁĄD PRZYPISÓW
  14. ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie AJ
    BŁĄD PRZYPISÓW
  15. ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Ade
    BŁĄD PRZYPISÓW
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Seyval_blanc&oldid=48597574”