Falafel

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Falafel small.jpg

Falafel (arab. ‏فلافل‎ falāfil, hebr. ‏פלאפל‎ falafel, znany w Egipcie jako طعمية ṭa‘mīya) – smażone kulki lub kotleciki z przyprawionej ciecierzycy bądź bobu z sezamem. Jest to bardzo popularna wegetariańska potrawa w krajach arabskich. Często podawany w barach typu fast food jako wegetariańska alternatywa kebabu w picie.