Farsz

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Faszerowana papryka

Farsz – masa mielona lub drobno siekana, używana do nadziewania drobiu, pierogów lub warzyw. Farsz przyrządzany jest zwykle z mielonego mięsa, kaszy lub moczonej bułki, jaj, grzybów, tłuszczu i przypraw.

Nakładanie farszu (nadziewanie potrawy farszem) to faszerowanie[1].

Przypisy

  1. Hasło: faszerowanie. W: Słownik języka polskiego [on-line]. PWN. [dostęp 2012-11-19].