Kapusta warzywna pastewna

Kapusta pastewna
Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Klad	rośliny naczyniowe
Klad	rośliny nasienne
Klasa	okrytonasienne
Klad	klad różowych
Rząd	kapustowce
Rodzina	kapustowate
Rodzaj	kapusta
Gatunek	kapusta warzywna
Nazwa systematyczna
Brassica oleracea L. var. medullosa Thell G. Hegi, Ill. Fl. Mitt.-Eur. 4(1):248. 1918
Zdjęcia i grafiki w Commons

Kapusta warzywna pastewna, zwana też kapustą pastewną lub głąbiastą (Brassica oleracea var. medullosa) – odmiana kapusty warzywnej. Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Występuje tylko w uprawie.

Morfologia

Łodyga

Wytwarza grubą, mięsistą łodygę o długości do 200 cm.

Liście

Duże, ogonkowe, skrętoległe.

Kwiaty

Zebrane w kwiatostan – grono. Roślina obcopylna.

Owoce

Pękająca łuszczyna. MTN – 4-7 g.

Zastosowanie

• Roślina pastewna – używana jako pasza dla zwierząt.
• Liście do zawijania gołąbków (np. w Albanii).

Wymagania klimatyczne i glebowe

• cieplne: znosi temperaturę do –15 stopni. Może być zbierana spod śniegu (grudzień).
• wodne: lubi wilgoć lub duże ilości opadów.
• glebowe: gleby żyzne.