Pivovar Pernštejn
| |
| Państwo | |
|---|---|
| Siedziba | |
| Data założenia | |
| Produkcja piwa |
300 000 hektolitrów |
Położenie na mapie Pardubic  | |
Położenie na mapie Czech  | |
Położenie na mapie kraju pardubickiego  | |
 50°02′07,69″N 15°45′43,76″E/50,035469 15,762156
| |
| Strona internetowa | |
Browar Pernštejn (cz. Pivovar Pernštejn) – regionalny browar mieszczący się w Pardubicach, ostatni z kilku istniejących w przeszłości w tym mieście.
Historia[edytuj | edytuj kod]
Tradycja warzenia piwa w Pardubicach sięga XIV wieku, natomiast na początku XVI wieku miasto stało się centrum browarnictwa dzięki ówczesnemu właścicielowi, Vilémowi z Pernštejna: działały wówczas cztery browary - miejski, gminny, zamkowy i farny.
Dzisiejszy browar, pod nazwą Akciový pivovar Pardubice, założyli pardubiccy przedsiębiorcy w 1871 roku. Budynek zakładów został ukończony 1 kwietnia 1872 roku, koszt wyniósł 272 305 złotych reńskich i 67 krajcarów. 6 kwietnia browar poświęcono, a dwa dni później zaczął produkcję - pierwsze piwa zaczęto sprzedawać w czerwcu. Początkowo uwarzono 6000 hektolitrów rocznie, ale wkrótce ilość ta zwiększyła się do 15 000 hektolitrów i był jeden z pierwszych nowoczesnych zakładów tego typu we wschodnich Czechach. W 1928 roku po raz pierwszy roczna produkcja przekroczyła 100 000 hektolitrów.
Na początku działalności istniała jeszcze miejscowa konkurencja w postaci znacznie starszego browaru zamkowego - produkował 12 300 hektolitrów piwa, ale w 1900 roku spłonął i dziewięć lat później został zamknięty.
Po 1945 roku został znacjonalizowany i włączony do państwowego przedsiębiorstwa Východočeské pivovary, národní podnik v Pardubicích (od 1960 roku z siedzibą w Hradcu Králové). W 1993 roku na powrót stał się spółką akcyjną Pivovar Pernštejn a. s., a obecna roczna produkcja przekracza 300 000 hektolitrów.
Produkty[edytuj | edytuj kod]
Browar warzy następujące marki piwa:
- Pernštejn - sztandarowy produkt zakładu,
- Porter 19° - ciemne piwo, produkowane od 1890 roku,
- Pardubický TAXIS - piwo jasne, specjalne, 14% ekstraktu,
- Ozzobír - piwo jasne, specjalne, 11% ekstraktu,
- Kovář - piwo jasne.
Przy browarze działa restauracja Pivovarka oraz sklep firmowy z produktami przedsiębiorstwa.