Witamina P

Witamina P - grupa organicznych związków chemicznych o strukturze glikozydów flawonoidowych.

Związki te razem zaliczane są czasami do witamin, choć jest to kwestia kontrowersyjna.

Budowa

W skład glikozydu wchodzą:

• rutyna;
• część cukrowa - glikon.

Części niecukrowe to np.:

• aglikon;
• flawon;
• izoflawon;
• flawonal.

Funkcja

• zmniejsza przepuszczalność naczyń krwionośnych
• działanie przeciwobrzękowe
• działanie antyoksydacyjne.

Występowanie

• Aronia czarnoowocowa
• Berberys pospolity
• Bez czarny
• Dziurawiec zwyczajny
• Czarna porzeczka
• Czerwone wino
• Fiołek trójbarwny
• Kapary cierniste
• Mięta pieprzowa
• Miłorząb japoński
• Owoce cytrusowe
• Podbiał pospolity
• Rozchodnik ostry
• Szczaw
• Gryka
• Papryka
• Mleko baktriana
• Pomidory